Enklawa Cafe Canteen Bar to wyjątkowe miejsce, położone w sercu Rynku Kościuszki w Białymstoku. To lokal idealny na poranne śniadanie, szybki biznesowy lunch, spotkanie ze znajomymi, rodzinny obiad lub romantyczną kolację. Jego atmosfera łączy przyjazną i tętniącą życiem przestrzeń z elegancją i wyrafinowaniem, tworząc miejsce, które zapewnia zarówno relaks, jak i rozrywkę.
Menu restauracji to starannie przygotowane połączenie tradycyjnej kuchni Podlasia oraz kresowych smaków, wzbogaconych o nowoczesne akcenty kuchni europejskiej. Enklawa kieruje się zasadami Food Pairing, Zero Waste i Slow Cooking, dbając o odpowiedzialne wykorzystanie zasobów i zrównoważony rozwój. Priorytetem restauracji jest mądre planowanie, pełne wykorzystanie produktów oraz przechowywanie żywności zgodnie z tradycyjnymi, domowymi metodami.
W Enklawie goście mogą być pewni najwyższej jakości składników. Restauracja korzysta tylko z produktów od lokalnych, sprawdzonych dostawców – wołowina, drób i wieprzowina pochodzą od zaufanych producentów, a jajka pochodzą od kur z wolnego wybiegu. W ofercie znajdują się także wyśmienite alkohole, kolorowe koktajle na bazie lodów, świeżych owoców i bąbelków oraz pyszne drinki, zarówno alkoholowe, jak i bezalkoholowe. Dodatkowo, karta deserów zachwyca różnorodnością smaków i estetyką, oferując coś dla każdego.
Rynek Kościuszki 26a, 15-426 Białystok
